PFayez Khankans kogebog beskriver de grundlæggende retter i det syrisk-libanesiske køkken, som har bredt sig til store dele af verden. Med denne kogebog i hånden vil en duft af krydderier og krydderurter brede sig, som den gør det i de hjemlige køkkener i Syrien og Libanon.
Opskrifterne er nemme at følge, uanset om det drejer sig om enkle dips og vegetariske hverdagsretter eller om de smukke o...